Barn och mat: Plast

Hur man ska tänka kring mat och plast!

Det kommer säkerligen att komma flera inlägg om just barn och mat. Tillverkare av barnartiklar och barnmat är tyvärr inte alltid så duktiga på att tillämpa någon form av försiktighetsprincip. Det behövs allt för ofta lagar för att reglera vad både mat och förpackningar ska innehålla för kemikalier.

Plast, mat och värme brukar inte vara en bra kombination. Det som händer när plast värms upp är att den avger ännu mer kemikalier. Vilka kemikalier som avges bero på hur plasten är sammansatt, men många av dessa kan vara skadliga för oss och inte minst för ett barn som ej är färdigutvecklat.

Så hur löser vi detta då? Jo, värm i en glasburk eller på en porslinstallrik istället! Har man ett litet barn som gärna slänger ner tallriken i golvet så värm maten först på en tallrik och för sedan över maten till plasttallriken. Detta gäller ej bara barn utan borde även tillämpas av vuxna, inte minst studenter som sparar pengar och har med sig billiga plastmatlådor till skolan varje dag.

En liten kemikaliekluring: hur ska man ställa sig till att köpa ekologisk barmat i plastförpackning eller oekologisk i glasburk?

Man kan tänka på följande sätt:

  1. Vilken typ av plast är det i plastförpackningen? Är t.ex. maten fet så kan den lättare lösa ut fettlösliga kemikalier från plasten. Ett klassiskt exempel på detta är att man funnit mycket högre halter av det hormonstörande ämnet bisfenol A i förpackningar innehållandes fet mat. Dock är just bisfenol A idag förbjudet i barnmatsförpackningar, men det finns kemikalier med liknande strukturer som ej är lika utvärderade som bisfenol A. Finns det andra egenskaper hos maten, t.ex. syra/bas som lättare kan lösa ut kemikalier?
  1. Tänker du värma plastburken?
  2. Hur mycket bekämpningsmedel innehåller den oekologiska maten?

Med sunt förnuft kommer man långt och är det en fet maträtt som man tänker värma i burken skulle jag välja glasburken.

Det finns dock plast på insidan av locket på barnmatsburken i glas, så man inte inte skrapa av maten som fastnat på denna.

Låt maten i locket ligga kvar där!